Снижение веса и кишечный микробиом

Ученые проанализировали, как на состав микробиоты людей с лишним весом или ожирением влияли две диеты: ограничение калорий или интервальное голодание с повышенным содержания белка в рационе.
Интервальное голодание значительно сократило запасы жировой ткани, что было сопряжено с заметными изменениями в составе кишечных бактерий. Так, при интервальном голодании сильнее, чем при ограничении калорий, возросло количество бактерий Christensenellaceae. Также при интервальном голодании в плазме крови выросло содержание интерлейкинов, ассоциированных с расщеплением липидов.

В исследовании участвовал 41 человек, из них 27 женщин и 14 мужчин в возрасте от 30 до 65 лет с избыточным весом или ожирением (индекс массы тела выше 27,5, содержание жировой ткани выше 30%). В течение восьми недель 20 добровольцев соблюдали лечебную диету, рекомендованную при заболеваниях сердца и сосудов, которая предполагает постоянное ограничение калорий. Оставшиеся участники придерживались интервального голодания, в ходе которого период сокращения калорий (350–500 ккал/день) чередовался с периодом получения пищи с высоким содержанием белка (до 35% от общего числа ккал). Динамику состава метаболитов и бактерий кишечника отслеживали по образцам крови и кала; образцы отбирали до перехода на диету, а также через 4 и 8 недель ее соблюдения.

Изменения, вызванные диетой, носили долгосрочный характер. На протяжении года после эксперимента. Результаты подчеркивают важность персонализированного подхода при подборе режима питания.

Источник: https://www.frontiersin.org/journals/physiology/articles/10.3389/fphys.2016.00350/full

Вопросы, ответы, комментарии